백푸드, '육계 절단 장치' 관련 신기술 특허 취득

가공 효율성 극대화…식품 제조업계 패러다임 전환 예고

[서울=백푸드 보도자료]
식품 가공 전문기업 백푸드가 '육계 절단 장치' 관련 기술에 대해 대한민국 특허청으로부터 정식 특허(특허번호: 제 10-2451783호)를 취득했다고 28일 밝혔다.

이번 특허는 **'육계 절단 장치'**에 관한 것으로, 닭고기 가공 공정의 정확성, 속도, 위생성을 대폭 향상시키는 혁신적 장치를 담고 있다.

■ 특허 개요

• 특허명: 육계 절단 장치

• 출원번호: 10-2022-0024683

• 출원일: 2022년 2월 24일

• 등록일: 2022년 9월 30일

• 권리자: 백푸드(주식회사 백푸드)

• 발명자: 정재호

본 특허는 인천광역시 서구 아시아드로 503 소재 본사와, 경기도 시흥시 소재 연구개발센터를 통해 연구·개발된 결과로 탄생했다.

백푸드의 육계 절단 장치는 기존 수작업 또는 단순 기계 절단 방식과 달리,

• 부위별 정확도 향상

• 절단 속도 최적화

• 위생적인 비접촉 공정
  을 구현한 점이 특징이다. 이를 통해 식품 안전성과 생산성 모두를 극대화할 수 있다.

백푸드 관계자는 “이번 특허 취득은 자체 연구개발 역량의 성과이자, 앞으로의 식품 가공 자동화 혁신에 있어 중요한 이정표”라며,
“특허 기술을 적용한 신제품 출시와 해외 시장 진출도 계획하고 있다”고 밝혔다.

닭고기 가공은 국내외 소비자 수요가 꾸준히 증가하는 분야다. 이에 따라 공정의 효율성과 위생성을 동시에 강화할 수 있는 기술이 필수적이다. 백푸드는 이번 특허 기술을 통해 관련 산업 내 차별화된 경쟁력을 확보, 향후 글로벌 시장에서도 주목받을 것으로 기대된다.

이번 특허는 대한민국 특허청에 공식 등록되었으며, 특허청 발급 인증 QR코드를 통해 진위를 확인할 수 있습니다.